Nivel III: para niños que hayan aprobado el Nivel II y sean mayores de 12 años.
Se complejizan las recetas, preparaciones y presentaciones, permitiendo a los alumnos un progresivo y paulatino aprendizaje y aplicación de técnicas aprendidas. Se incita a trabajar en grupo, respetando las reglas y tiempos estipulados, beneficiando la autonomía de cada alumno.
Algunas preparaciones: Cortes y preparación de verduras, ratatouille, salteados, merengues, piononos, pan de campo, Cocina Italiana, Cocina de Francia, presentaciones festivas, Goulash Hungaro, Empanada gallega, Bizcocho americano, Acelgas ala chilena.
