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En carreras - Ciclo lectivo 2024

Panadería y Pastelería

Aprendé las técnicas esenciales de la panadería y la pastelería y dominá las preparaciones más tradicionales y modernas.

Inicia

Marzo 2027

Modalidad

Presencial

Duración

4 y 1/2 meses (18 clases)

Objetivos del curso

Brindar a los alumnos las técnicas fundamentales de panadería y pastelería para elaborar
productos de calidad profesional. Fomentar la creatividad y el perfeccionamiento de habilidades aplicables en el ámbito personal o laboral.

Aprendé las técnicas esenciales de la panadería y la pastelería y dominá las preparaciones más tradicionales y modernas.
En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses y medio pensado para quienes desean adquirir conocimientos sólidos en el arte de la panificación y la repostería.
Elaboración de panes artesanales y clásicos. Facturas, masas laminadas y especialidades regionales. Tortas, bizcochuelos y postres básicos. Técnicas de decoración y presentación.

Incluye Material de estudio, uniforme y materias primas

Cada curso de IGA está respaldado por un material de estudio de primer nivel. El alumno dispone de un cuadernillo en formato revista a todo color con todo el contenido teórico práctico de la currícula.

Con la inscripción al curso IGA hace entrega de un uniforme completo de curso corto, compuesto por un delantal y un gorro.

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