Panadería y Pastelería

Aprendé las técnicas esenciales de la panadería y la pastelería y dominá las preparaciones más tradicionales y modernas.
En IGA Escuela de Cocina te ofrecemos un curso de 4 meses y medio pensado para quienes desean adquirir conocimientos sólidos en el arte de la panificación y la repostería.
Elaboración de panes artesanales y clásicos. Facturas, masas laminadas y especialidades regionales. Tortas, bizcochuelos y postres básicos. Técnicas de decoración y presentación.